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无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)可以(yǐ)常(cháng)温保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭(tíng)自制的无骨鸡(jī)爪。自制(zhì)的无骨鸡爪,一般来说在制作过程中是没有做(zuò)任何防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰富(fù),很(hěn)容易变质,所(suǒ)以保质期都是(shì)比较短的,如果不放(fàng)入冰箱,建议待(dài)鸡(jī)爪入味后,最好当日就食用完,否则容易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思

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　　鸡(jī)爪，又名鸡(jī)掌(zhǎng)、凤爪(zhǎo)、凤足(zú)，是鸡的(de)脚(jiǎo)爪，共4个(gè)指头(tóu)，可供食用(yòng)，是一道(dào)经典的传(chuán)统小吃，在川菜、粤(yuè)菜中均有制(zhì)作，多(duō)皮、筋(jīn)，胶质(zhì)比较丰(fēng)富。

　　在我国南方，凤(fèng)爪(zhǎo)是一道上档(dàng)次的(de)名菜，其烹饪方法也较复杂(zá)。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还可煮熟(shú)后(hòu)脱骨(gǔ)拌(bàn)食，如(rú)：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡(jī)掌、拆骨掌翅等。